共同開発商品のラインナップ
1. 有限会社秋田味商：炭火炙り 比内地鶏の極み親子丼
日本三大地鶏の一つである比内地鶏の引き締まった肉質を、一枚ずつ丁寧に炭火で炙り、香ばしさを閉じ込めた逸品です。比内地鶏ガラから炊き出した濃厚な旨みと、安曇野の木桶で熟成させた天然醸造醤油を合わせた特製出汁が、地鶏の味わいを豊かに引き立てます。家庭で卵を加えて仕上げることで完成する、こだわりの親子丼です。
2. 有限会社まこと農産：食べるごま油 いぶりがっこと梅
いぶりがっこ農家が手掛ける本格的ないぶりがっこと、梅の酸味、そしてごま油が調和した、新感覚の食べる調味料です。パリポリとした食感とごま油のコクが食欲をそそり、食卓の新しい定番となることが期待されます。
3. 株式会社秋田県食肉流通公社：ごちそう粗ほぐしコンビーフ
秋田県産牛を100％使用し、牛の解体から加工までを一貫して行うことで、鮮度と品質にこだわった商品です。肉本来の旨みを存分に味わえるよう「粗ほぐし」の食感にこだわり、たっぷりの牛脂で濃厚なコクが引き出されています。
「農家のパーティ」ネットワークについて
「農家のパーティ」ネットワークは、JA秋田なまはげと、その管轄地域である秋田市、男鹿市、潟上市の3市が連携し、2019年5月に設立された「秋田中央地域地場産品活用促進協議会」の通称です。地域内の地場産品活用促進と、3市の農林水産業および食品関連産業の振興を目的として、多岐にわたる活動を展開しています。
株式会社日本百貨店について
株式会社日本百貨店は、「ニッポンの百貨をおもしろく。」をコンセプトに、日本全国47都道府県から厳選したこだわりの食品や雑貨を発掘し、直営店舗、オンラインショップ、ポップアップストア「出張！日本百貨店」で販売しています。また、独自の切り口でのオリジナル商品開発や、長年の店舗運営で培ったノウハウを活かしたパートナー企業との連携にも積極的に取り組んでいます。
株式会社日本百貨店に関する詳細は、以下のウェブサイトをご参照ください。
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