賃上げの実感薄く、ランチ代負担は増大
2026年も高水準の賃上げが続いている一方で、食品価格の値上げは止まらない状況です。勤務先で賃上げが実施された人の約7割（69.8％）が、食品・外食の値上げによって賃上げの恩恵が薄れていると回答しました。さらに、賃上げによってランチ代の負担が軽減されたと感じている人はわずか11.1％にとどまっています。
勤務日の平均ランチ代は2026年に443円となり、調査開始以降の最高額を記録しました。2023年の400円から3年間で約11％上昇しており、物価上昇を上回るペースで負担が増加しています。
内容別に見ると、持参弁当の平均額は3年連続で低下し265円となりました。これは節約志向の表れと考えられます。一方で、コンビニ・スーパーやファストフード店でのランチ代は上昇しており、外食・中食では食品値上げの影響がより顕著に現れています。
4人に1人がランチを欠食、節約志向が背景に
勤務日にランチを食べないことがあると回答した人は4人に1人（24.8％）に上り、そのうち約半数が週2回以上欠食している実態が明らかになりました。欠食の理由としては「忙しくて食べる時間がない（50.3%）」が最も多いものの、「ランチ代を節約したい(41.6％)」「値上げによりランチ代が高いと感じる（30.2％）」といった経済的な理由が上位を占めています。
中東情勢がランチ代の先行き不安を拡大
食料品の値上げが続く中、中東情勢の不安定化に伴う原油価格や物流費、包装資材価格への影響も懸念されています。中東情勢の影響による今後のランチ代高騰に不安を感じる人は約8割（77.5％）に達しました。また、今後の食品・外食の値上げについても約9割（87.8％）が現在の値上げ基調は「続く・さらに上がる」と予想しており、先行き不安が広がっています。
食事補助制度が生活のゆとりを下支え
賃上げが実施された企業に勤務する人を対象に、食事補助制度の有無による生活実感を比較したところ、「給料が上がった実感」「生活に余裕が出た実感」のいずれにおいても、食事補助がある人の方が約2倍高い割合で実感していることが分かりました。
この結果から、食事補助制度が従業員の日々の食事負担を軽減し、生活のゆとりを下支えする重要な施策となっている可能性が示唆されます。
2026年4月には食事補助制度の非課税限度額が引き上げられましたが、この制度改正の認知度は全体で約8割（77.8％）が「知らない」と回答しています。しかし、制度改正を知ると、約8割（77.3％）が食事補助の導入・増額を希望しており、今後の認知拡大により導入ニーズがさらに高まることが予想されます。
エデンレッドジャパンのコメントと「チケットレストラン」
株式会社エデンレッドジャパンの代表取締役社長である天野総太郎氏は、今回の調査結果を受け、高水準の賃上げがあっても食品値上げにより生活のゆとりを実感しにくく、ランチ代の負担感につながっている現状を指摘しています。また、食事補助制度が日々の食費負担を軽減し、生活実感を下支えする実効性のある取り組みとして重要性を増していると述べています。
同社が展開する食事補助サービス「チケットレストラン」は、ICカード1枚で飲食店やコンビニを社員食堂のように利用できる決済型のサービスです。日本で40年の実績を持ち、導入実績は4,000社以上、利用者数は30万人以上に達しています。2023年3月にはUber Japanとの業務提携により、利用可能店舗数は全国25万店舗まで拡大しました。
物価上昇の中で、従業員の手取りを実質的に増やす「第3の賃上げ」として導入されるケースや、人材確保・定着を目的とした導入が急増しており、2025年の新規導入企業数は2021年比で約13倍に伸長しました。「第3の賃上げ」については、以下のページで詳細を確認できます。
https://edenred.jp/the3rd_chinage
株式会社エデンレッドジャパン 会社概要
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代表 ：代表取締役社長 天野 総太郎
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設立日 ：1987年1月5日
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所在地 ：東京都港区六本木 1-４-５ アークヒルズサウスタワー7階
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事業内容：チケットレストラン®の発行代行
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URL ：https://edenred.jp/
エデンレッドグループについて
エデンレッドは、世界44カ国で展開する決済プラットフォームのリーダーです。導入企業約100万社、従業員6,000万人、加盟店200万店をつなぎ、食事補助をはじめとする福利厚生、モビリティ、インセンティブ、企業間決済など、目的別の決済ソリューションを提供しています。従業員の購買力向上、企業の魅力向上、地域経済の活性化を支援しており、2025年度の連結総売上高は30億ユーロ（約5,575億円※）を更新しました。エデンレッドの企業ホームページは以下で確認できます。
https://www.edenred.com/en
※2025/12/30時点の為替1ユーロ=185.83円にもとづく
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