CHEF-1グランプリ優勝シェフも太鼓判！キャプテン餃子が登場
中国料理界で数々の賞を受賞し、2026CHEF-1グランプリで見事優勝を果たした日本一のシェフ、花田洋平氏。その花田シェフも高く評価する「キャプテン餃子」が、ついにデビューしました。
この餃子は、特に子どもたちに大人気で、小学校でも話題になるほど。なんと、今まで餃子が苦手だった子どもたちをも、餃子好きにしてしまうという「魔法の餃子」として注目を集めています。小ぶりなサイズで、癖がなくいくらでも食べられると、子どもや女性を中心に多くの人から支持されています。
元船長がミシュラン経験を活かして開発！「キャプテン餃子」のこだわり
「キャプテン餃子」というユニークな名前は、オーナーが元大型カーフェリーの船長であったことに由来します。仕事仲間やSNSで「キャプテン」と呼ばれていたことから、この餃子が業界でリーダー的な存在になってほしいという願いが込められています。
オーナーは、ミシュランガイド掲載店で7年間餃子と焼売を担当した経験を持ちます。その豊富な経験と知識を活かし、さらなる研究開発を重ねて生まれたのが、この「キャプテン餃子」です。栄養価も高く、バランスの取れた食材で作られているため、子どもたちにも安心して提供できます。
冷凍だからこそ実現した「お店の味」と「手軽さ」
「なぜキャプテン餃子は生ではなく冷凍なの？」という疑問を持つ人もいるかもしれません。生の餃子の賞味期限が1〜2日程度であるのに対し、キャプテン餃子では、具材を一日寝かせ、味が最も馴染んで美味しい状態になったところで一つ一つ丁寧に包み、すぐに冷凍しています。これにより、生の餃子に劣らない美味しさを、たった5〜6分という手軽さで家庭で再現できるようになりました。冷凍状態で約3ヶ月間保存可能で、食べたい時に食べたい分だけ調理できるのが嬉しいポイントです。ジップロックに入れて販売されているため、必要な量だけ取り出して使えるのも便利です。
原材料や調味料にも徹底的にこだわり、すべて国産の粗びきミンチや青森産の高級ニンニクなど、一級品を使用しています。タレも自家製で、試作を5000個以上重ね、多くの人の意見を取り入れながら妥協せずに作り上げられました。しっかりとした皮は、鍋やスープに入れても型崩れしにくいのが特徴です。パン好きの方には、餃子バーガーといったアレンジも提案されています。冷凍庫にキャプテン餃子があれば、急な食事にも困らず、きっとあなたの生活を豊かにしてくれるでしょう。
キャプテン餃子は、お客様の元気な笑顔と幸せを思い描きながら、一つ一つ精魂込めて手で包んでいます。形にもこだわりがあり、そのため大量生産は難しく、現在のところ月間約2万個が限界とのことです。機械で作る餃子にはない、作り手の思いが詰まったこの餃子を、ぜひ全国で体験してみてください。
祝！花田洋平シェフ優勝記念セール開催中
花田洋平シェフの2026CHEF-1グランプリ優勝を記念して、キャプテン餃子のECサイトでは、通常の割引に加えて5000円以上のお買い上げで送料無料となるセールを4月29日より実施中です。
この機会に、ぜひキャプテン餃子の美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。
キャプテン餃子ECサイト：https://captain-gyoza.com
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